Абрикос Монастирський виведений в кінці ХХ століття в Російській Академії Наук.

Дерево сильноросле, заввишки до 5 м, має розкидисту крону і помірно гіллясті однорічні пагони. У великих листя овальна форма і насичений зелений колір. Квітки білі, розміром близько 3 см.

Повноцінне плодоношення настає на 3-4 рік після проведення щеплення.

Термін дозрівання плодів - пізній. Він припадає на середину або кінець серпня, в залежності від температурного режиму. Плоди мають овальну форму, вони злегка стиснуті з боків. Щільна шкірка - з опушенням, пофарбована в жовтий колір з легким червоним рум'янцем. Вага одного абрикоса - 35-45 м

Помаранчева м'якоть плода м'ясиста і соковита, з солодкуватим присмаком і приємним ароматом. Кісточка велика, трохи плеската