Груша Кавказ ранньоосінній сорт, отриманий на Ставропольській дослідній дослідній станції садівництва від схрещування сортів Вільямс та Лісова красуня. Дерево середньоросле, з вузькопірамідальною кроною в молодому віці злегка розлога. У період формування крони необхідно проводити відгинання та деформацію основних скелетних гілок, а обрізання слід проводити на зовнішню гілку чи нирку. Сорт невибагливий до ґрунтових умов, морозостійкість за умов Лісостепу задовільна. Пошкодження плодових бруньок в умовах до -25,9 градусів склали 15%. Сорт не уражається паршею. У плодоношення вступає на 4-5 рік після посадки на зернятковій підщепі і на третій рік на айві, з якою добре поєднаємо.
Урожайність на вегетативному підщепі ВА-29 у 4-річному віці досягає 8,1 кг з дерева, при контролі Конференція — 2,7 кг/дер. М'якуш плоду білий, щільний, таючий, дуже соковитий, кисло-солодкий, з легким ароматом. Плоди можна знімати передчасно, тоді вони доходять 6-8 днів до повної зрілості, при цьому їхній смак стає ще гармонійнішим.
Є також певна кількість сортів, які треба знімати передчасно (Юнська Липотиця, Трапезиця, Любимиця Клаппа, Маргарита Марілья, Вільямс тощо), які необхідно знімати на 1,5-2 тижні, не чекаючи їхньої зрілості. Сорт має обмежений розповсюдження в Україні; у селекції може бути використаний на привабливість та великий розмір плодів.