Персик Сатурн – середньо-пізній сорт інжирного персика американської селекції.

Дозрівають наприкінці липня – на початку серпня.

Плоди досить великі, масою близько 100 г і більше, традиційної плоскої форми як для інжирних сортів персика, жовті, з червоним рум'янцем, майже по всьому плоду.

Зовні персики дуже цікавого та привабливого вигляду.

М'якуш кремово-білий, соковитий, солодкий. Товарність плодів висока, транспортабельна. Користуються попитом на ринку.

Дерева сильнорослі, врожайні, скороплідні.