Персик Шугар Тайм – ранній сорт персика, що дозріває в період з 1 по 2 декаду липня. Він починає плодоносити на 2-й рік після посадки. Цей сорт частково самоплідний, тому для кращого врожаю рекомендується садити його разом з іншими сортами персиків.

Плоди Шугар Тайм мають колір від темно-червоного до темно-вишневого з легким опушенням. Вони середнього і великого розміру, вагою від 150 до 200 грамів. М'якоть жовтого кольору відзначається високими смаковими якостями: вона щільна, соковита, ароматна та дуже солодка з медовим відтінком. Кісточка не відділяється.

Цей сорт є одним з кращих за смаковими характеристиками і рекомендується для вирощування як у промислових масштабах, так і на присадибних ділянках. Плоди відзначаються високою товарністю та транспортабельністю. Дерево має середню висоту до 3 метрів.