Секаї Ші (Sekai Ichi) - японський зимовий сорт яблуні. Отриманий в Інституті досліджень яблук Центру промислових технологій префектури Аоморі (знаходиться на півночі острова Хонсю) внаслідок схрещування у 1930 році яблунь сортів Голден Делішес та Ред Делішес. В результаті було відібрано три саджанці із найкращими характеристиками. Так як Інститут досліджень яблук не володів великою площею землі, у 1958 році щеплені саджанці, від цих трьох відібраних зразків, були передані фермерам префектури Аоморі. Перші плоди від експериментальних саджанців отримав пан Такегоро Сакума. Вони були настільки великими, що зразу ж сорт вирішили назвати "Найбільше яблуко". В 1974 році, після 44 років досліджень та удосконалення сорту, японські вчені представили на ринку сорт яблуні Секаї Ші, назва котрого дослівно перекладається як "номер один".
На даний час цей сорт яблук є найпопулярнішим і найбільш дорогим в Японії, на Європейському ринку також користується дуже великим попитом. Яблуня Секаї Ші (apple tree Sekai Ichi) характеризується середньою зимостійкістю та середньою стійкістю до хвороб плодових дерев. Сорт сильно рослий, форма крони обернено-пірамідальна. Яблука дуже великого розміру, а саме 350 - 800 грамів, поодинокі екземпляри досягають ваги 1 кілограм і більше. Смак яблук солодкий із кислинкою. В патенті сорту вказано, що для досягнення максимальних смакових властивостей сорту, плоди потрібно збирати з дерева обов'язково спілими. М'якоть яблук середньої щільності, дуже соковита, кремового кольору, ароматна. Шкірка плодів міцна, гладка, жовтого кольору, майже повністю покрита яскравим рожевим штрихованим рум'янцем. Плоди симетричні, округло-конусовидної форми.
Термін дозрівання: початок - перша декада жовтня в залежності від кліматичних умов. В середньому яблука сорту Sekai Ichi в погребі зберігаються 4 місяців, в холодильниках із контролем температури можливе зберігання більш тривалий період. Переважно яблука сорту Секай Ічі (apple Sekai Ichi) використовуються для споживання у свіжому вигляді, але, звичайно, плоди також можна використовувати у випічці та консервації.