Слива Оцарк Прем'єр - скоростиглий, середньорослий, невибагливий сорт. Дерево з широкою та густою розлогою чашоподібною кроною, до 3,5-4 м у висоту. Листя глянсове, темно-зелене. Цвіте у середині травня білими квітами.

Плоди широкоовальної форми із звуженою вершиною, 110-120 г, темно-рожевого кольору з дрібними плямами та восковим нальотом. М'якуш ніжний, соковитий, тонковолокнистий, одноколірний, блідо-кремовий, солодко-кислий з невеликою кісточкою, що погано відокремлюється. Плоди дозрівають наприкінці липня. Найкращі запилювачі - сорти Санта Роза, Фріар, Мандрівниця. Плодоношення починається з 3-4 років, одне дерево дає до 60 кг. Рослина морозо-і посухостійка.